הרכיבים:

• חבילה קמח שמרים להכנת בצק לפיצה ב-5 דקות אסם
• 8 כפות שמן קנולה
• 2 כוסות מים
• 3 כפיות מלח
• 1 צנצנת רוטב עגבניות
• 200 גרם גבינת מוצרלה מגורדת

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור לחום של 250 מעלות.
2. מכניסים את הקמח לקערת המיקסר. מוסיפים שמן ומים ומערבלים עם וו גיטרה למשך כ- 2 דקות (עד שכל החומרים מתאחדים לבצק).
3. מכסים את הקערה ומשהים למשך 5 דקות.
4. פורסים נייר אפיה חתוך לפי גודל התבנית על משטח עבודה. מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים. שמים את הבצק על נייר האפייה. משמנים מעט מערוך ומרדדים את הבצק לפי גודל התבנית.
5. מעבירים את נייר האפייה לתבנית. מחוררים את הבצק עם מזלג.
6. מכניסים לתנור לאפייה של כ- 4-5 דקות.
7. מוציאים מהתנור, מורחים רוטב עגבניות בכמות הרצויה. מעליו מפזרים גבינה צהובה/ מוצרלה מגורדת. ניתן להוסיף תוספות שאוהבים (זיתים, בצל, עגבניות, גבינה בולגרית…).
8. מחזירים לתנור לאפייה שנייה של כ- 5-6 דקות.
9. מוציאים מהתנור כאשר הגבינה מבעבעת והבצק השחים בתחתית.

בתאבון!