אופן ההכנה:

1. מתחילים בהכנת האורז: מרתיחים 3 כוסות מים בסיר בגודל בינוני. כשהמים רותחים, מוסיפים את האורז ומרתיחים שוב. מוסיפים כפית מלח, מכסים ומנמיכים את הלהבה. מבשלים את האורז 25-30 דקות, מסננים ומחזירים לסיר. מכסים שוב ומשהים למשך 2-3 דקות נוספות. מניחים להתקרר לחלוטין.
2. מכינים רוטב: מערבבים את כל חומרי הרוטב בקערה, טועמים ומתקנים תיבול.
3. מקפיצים: יוצקים שמן זית לווק או למחבת גדולה ומחממים מעל להבה גבוהה. מקפיצים את המרכיבים לפי הסדר: בצל, מקלוני גזר ומקלוני פלפל.
4. מוסיפים לווק את הרוטב ומקפיצים-מערבבים כך שהירקות ייעטפו בו. ממשיכים להקפיץ עוד כמה דקות, כך שהירקות יתרככו אבל ישמרו על נגיסות.
5. מעבירים את האורז המבושל לווק ומוסיפים תירס, טופו, שום, ג'ינג'ר וצנוברים. טועמים, ממליחים לפי הטעם, מערבבים ומטגנים יחד עוד 3 דקות.
6. מגישים על צלחת או בעלי חסה פריכים עם עלי כוסברה טריים.